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在购物天堂里慢逛 精准服务契合浓浓人情
http://www.jymarry.net 江阴婚庆网  2011-4-1 16:29:14 阅读:2486次
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不可否认,香港的商业对内地影响甚为深远,到现在基本每个城市都会有“铜锣湾”、“又一城”、“城市广场”等商业项目,长实、九龙仓、汇丰控股、和记黄埔、新鸿基、新世界发展等商业名称更是如雷贯耳。

  

1地铁上盖的商城让购物和交通都很便捷。

  

2香港商场里的顾客咨询中心都有明显指示。

  

3公共交通与商城底部无缝接驳。

  

4无论身处哪层,找到指示牌就能找到目的地。

  

5商城的餐饮服务同样是人性化的细节体现。

  

6虽然人潮汹涌,但依然文明有序。

  商业化中的人文关怀

  不可否认,香港的商业对内地影响甚为深远,到现在基本每个城市都会有“铜锣湾”、“又一城”、“城市广场”等商业项目,长实、九龙仓、汇丰控股、和记黄埔、新鸿基、新世界发展等商业名称更是如雷贯耳。在许多商界人士看来,香港几乎所有的商品都免税,从高级金银珠宝服饰,到世界各国顶级名牌,无一不包,货真价实。最让人激赏的是每年夏、冬两季换季折扣促销活动,将消费者的购物兴趣推到最高点,有内地企业甚至成立购物团包飞机去香港SHOPPING。亦舒小说里经常提到的九龙弥敦道、尖沙咀么地道、加拿芬道、金巴利道,还有中环皇后大道、德辅道都是名店汇集、令人心驰神往的著名购物点。深圳商界精英分子从不隐瞒对香港商业的崇拜之情,每到重大节假日必定去香港海港城、时代广场、海港城等大型SHOPPINGM A LL,从众多创意营销活动中汲取灵感。而在众多经常去香港“打酱油”的深圳市民看来,价廉物美、质量保证、品种丰富是港货的优点,尤其是舒服的购物环境和充满人性化的商业设施,到处流露着脉脉的人文关怀。

  连廊高效便捷 购物不被日晒雨淋

  深圳人耳熟能详的“白领丽人”称呼,其实就是出自香港的中环,这里聚集着世界顶尖的金融公司和商业公司,成为香港名副其实的商业旺地。每天“食晏”(粤俚:吃午饭),这里超高密度的人流但井井有条的秩序让人印象深刻。每天早上许多白领从中环地铁站出来,想要回到办公室,利用连廊通道不失为一个快捷高效率的办法。

  进驻中环是香港商界身份和地位的象征,也是商家必争的地段,早年间由于商业人口密度膨胀,人车互不相让,每天在这里都会上演堵车的戏码。香港政府为了彻底解决堵塞问题,“上天下地”寻找解决办法,从上世纪90年代开始大规模改造城市步行系统。如今在中环,过街天桥、商厦的二层走廊、地铁站、公交站点和其他的活动场所都被有机地联系在一起,形成一个四通八达的空中步行体系。东亚银行大厦、中建大厦、置地广场、遮打大厦、文华东方酒店、环球大厦、友邦金融中心、中汇大厦、长江集团中心、汇丰大厦、恒生银行总行、欧陆贸易中心、交易广场等一大批重点商业据点都是由连廊通道将其连接,成为亚洲商业非常有名的抱团连廊经济体。

  在环球大厦旁边,可以见到有一条全港最具特点的人行天桥,这座天桥由西向东全长1000多米,加上其他旁支,整体长度超过3000米,它是中环连廊通道的重要组成部分。凭借这条纵横交错的人行天桥,市民可以轻而易举地抵达香港立法会、港交所、邮政局、多家银行、保险公司、图书馆、商场、电影院等,需时不过短短十来分钟。有从内地专程来中环逛街的高小姐表示,她最爱香港这些非常便捷的过街设施。香港是亚热带气候,夏天经常下雨,有了这些连廊,即使到哪里购物都不会遇到日晒雨淋,重要的是,实现人车分离,让顾客可以真正享受到购物的乐趣,无须担心人身意外。她最爱中环到半山一条长达800米、世界上最长的户外有顶自动扶梯。在电影《重庆森林》里,饰演警察的梁朝伟,每天搭乘这个自动扶梯上班,女主角王菲偶尔会从公寓窗口进行窥视“我觉得中环会给观光的人带来很多新奇刺激的感觉,除了购物休闲娱乐高度合一外,还会带来情感上的满足,非常有味道。

  据在中环经营钟表店的李先生介绍,香港政府在连廊经济上花了很多心思,体现出以民为本的设计理念。这些设施既是便民工程,又是中环景点,重要的是,它可以将中环众多的商城有机地结合在一起,形成抱团效应,加深了各地购物者对于这里的喜爱。香港中环,更是因为商业集中、业态丰富、商铺林立、交通便利而蜚声国际。

  金光华购物广场总监奚克栋对香港中环的连廊经济很推崇,他认为深圳的连廊商业完全可以向香港学习。现在,深圳也逐渐出现空中连廊商业模式,一处在人民南商圈、一处在南山后海商圈。总体而言,深圳的连廊经济还没有出现规模效应,各个商家只是各自为战,没形成一个整体战斗的整体。不少消费者曾向他表示,虽然人民南连廊商圈连接着友谊城、金光华广场、国贸天虹、深房广场、深圳百货广场等深圳商城,但就是缺少疯狂购物的欲望与氛围。有关部门花了大价钱在扶手电梯、整体包装等硬件上,却恰恰对消费者休闲的需求熟视无睹。在整条空中连廊中,既看不到可以让顾客休憩的空中花园,也没有国外商圈内经常看到的静态展示或自然互动,这也许就是深圳与香港商业的最大区别。

  所有商业布展外露的铁丝都会被塑料壳包裹 巴士站和的士站与商城底部无缝接驳

  “我最喜欢香港SH O PPIN G M A LL里面的布展,每次去逛都有很大收获。香港商家不仅在商业布展投入中舍得花钱,而且他们的设计往往带有很人文的色彩,同时很注重对公众的安全性进行保护。”Sam是深圳一家大型商城的企划人员,每当换季的时候他总会到香港众多SH O PPIN G M A LL去拍照“偷师”,经常回来后都有新的灵感。“就好像这次九龙塘又一城春季布展,以‘FESTIV A L W A LK’作为卖点,田园的绿色加上喷泉水池,非常契合春天的主题,同时还暗含生机、踏春、清明之意。我看见不少顾客购物完之后都来中庭这里闲坐、聊天、拍照,SH O PPIN G M A LL里有这么浓烈的生活气息,真是很难得。”

  益田假日广场副总经理陈秀红对香港商城到处流露出来的温暖细节记忆犹新。她认为香港的商业充满着人情味,每年的圣诞节,每个商城的圣诞装饰都会成为城市的焦点。在香港的SH O PPIN G M A LL里,几乎所有用来布展外露的铁丝都会被塑料壳包裹着;装饰物的每个角不是被磨成钝角就是被设计成圆形,减少公共意外事故的发生。“在香港的SH O PPIN G M A LL里,到处都可以找到这样用心的细节,比如香港商城里大多有残疾人士洗手间和母婴室,这些非常人性化的设计都被我们深圳商家所效仿。香港的商业精准服务为什么会让人感觉非常舒服和无微不至,就是在于他们多年来不断地创新、总结和积累。他们的英式管理无处不在,顾客需要他们的时候他们工作人员就已经站在你的身边,不需要的时候或者你根本感觉不到他们的存在,如同大管家一样。很多时候顾客被服务到了,感觉非常舒适但又说不上来哪里有不同,这其实就是服务业发展到了一个非常高的境界。”

  在沙田新城市广场,巴士站和的士站都是跟商城底部连在一起,真正实现无缝隙接驳。商场内所有的在建工程都实行围蔽作业,在还没完成的设施前都放有警告牌和保护栏。在九龙塘又一城,从扶手电梯上来,在人流比较密集的时候会有工作人员站在指示牌前提供指引服务。据工作人员介绍,由于近年来内地到香港旅游购物的人大幅增多,而内地人对香港众多带有英文的指示牌不甚熟悉,因此商家在招聘管理人员时基本上会标明“会说国语的优先”。在现场听着解说人员轮番用英文、粤语和普通话向路人进行指引,你会发现“服务第一”的理念早已在这个城市扎根。此外,香港众多商城在设计方面独具匠心,拉近人与自然的距离。在海港城虽然到处都是租金价格不菲的店铺,但是商家还是为顾客预留出看维多利亚港的超大公共平台;在又一城,整个建筑的屋顶都是采用自然采光设计,简单美观,对节能减排的世界商业发展潮流运用得娴熟自如。

  海岸城相关负责人认为,香港商业值得学习的地方有很多,大到前期商城的规划,小到人性化服务的具体内容。商城在建设前,已经考虑到各楼层的用途,有一些什么样的功能设施,定位是什么风格,这跟深圳经常对商业规划进行改变有着本质的区别。深圳商业在这10年间有着很大的发展,逐渐向香港靠拢,硬件方面已经没什么差距,所欠缺的是含有人文关怀的一些服务小细节。“比如服务员脸上的笑容是否真诚,商场内各种指示是否清晰详细,SH O PPIN G M A LL内外是否有让人感觉舒服的淡淡香气,超市熟食部的同事有没全程带口罩,商城的背景音乐会不会增加顾客的购物欲望……这些小细节就是深圳商业要向香港学习的地方。”

  厕所空位有亮灯提示

  @ SZ小妖:我对香港海港城的厕所服务感触很深。它们的门口有亮灯提示,告诉你哪几号是空的,而且他们有设置专门的儿童厕所,里面全是超Q版的马桶,实在是太感人了。

  保安会很乐意给路人指示  

1.遇到下雨天,从地铁进商场的入口一般都有一个架子,放着一些胶套给顾客套雨具,不知深圳商场是否坚持?2.从地铁站到商场的过道,都有不少保安在巡视,他们很乐意给路人指示。3.过道除了便利店外,也有不少卖三文治或者其它轻膳的店铺,方便早上上班的路人买早餐。

  免费W ifi很实用

  @骚疯阵阵:香港有些SH O PPIN G M A LL里会有免费W ifi,反正我通常都会搜到好多个!

  洗手间有风筒吹干服务很贴心

  @讲饮讲食:我最中意香港D洗手间,无异味,而且有D甚至会有热水洗手,仲有风筒吹干服务添,点滴在心头啊。

  连售货员如何着装更亲切都有要求

  @我不是吹神:我们以前去香港的商场考察过,他们的商业精致到连售货员的服装搭配都有要求。男生衬衣与西服配搭什么颜色最好看,女生怎么样的妆容更显亲切,都是有讲究的。

  为方便内地游客坚持讲普通话

  @欧游列国:去圆方商场购物,特别难忘的是进店都讲普通话,你讲粤语她们还是继续讲普通话,多次追问回答是因为老板如果发现他们讲粤语就扣钱。虽然说内地游客现在是最大的主顾,但商家也太与时俱进了吧。(南方都市报www.nddaily.com SouthernMetropolisDailyMark 南都网)

  很多地方提供免费座位

  @鹰在远方:香港的公共设施很体贴,虽然地方不大但总会提供座位,相反深圳很多SH O PPIN G M A LL里面都是不提供免费座位的。

  ■ 消费新知

  全城有机日,吃得更开心放心

  日本核辐射危机闹得沸沸扬扬,众多日系食品的铁粉担心污染,纷纷纠结要不要“移情别恋”。这无疑引发全球对食品安全的反思。3月27日香港举行“全城有机日”,对本地可能受到常规污染的食品“挑刺”,主办单位香港有机资源中心不但“微服私访”全港近500个菜档,还倡议政府立法规范有机产品,建议市民留意产品来源。

  今年“全城有机日”的主题是“有机·农情”,向港人介绍本地的有机农业,除了宣导“食得放心”的绿色理念,还推广了耕田种地的文化,通过有机创意比赛、名人现身说法、全素食“低碳”早餐会等活动,让“有机”理念成为街坊的全新消费观。有市民发博客说,有机食物不含化肥、农药、动物添加剂和人工合成物料,使人食得开心放心,更有助保护环境,减低二氧化碳排放,一举数得。反观深圳,有机食品大多是高档超市的贵价货,不但形象不亲民,还缺乏必要的知识普及。其实,这些没有被化肥农药“光顾”过的食物,由于栽种成本高,“贵”得理直气壮,不过在食品频现信任危机的当下,“有机”恐怕是食品安全的一根“救命稻草”,而此时,政府的监管就显得尤为重要。

  ■ 双城生活

  时尚度和娱乐精神,香港很领先

  法妮,31岁,公共关系

  每天在深港两地玩“双城记”,法妮几乎成了专业的兼职代购,隔三差五要帮内地的朋友背奶粉、零食,对公司周围的日用品采购点烂熟于心,不为自己,都是想着下次接到什么指派能一站搞定。法妮说,最过瘾是代购奢侈品,不用自掏腰包,把自己喜欢的包包、腕表统统试个遍,免费享受五星级接待心里超爽。

  因为工作关系,法妮熟知很多奢侈品牌内幕,于是代购就成了挑战sales品牌知识的绝好时机,每次在LV、Loew e、Dior都要上演吹得口沫横飞,让sales看傻眼的戏码。据说一次在D ior置地店碰上介绍珠宝工艺,发现讲解稿是自己写的,差点笑翻!

  法妮说,香港人思想开放,接触外国文化机会多,因此不少奢侈品牌把香港看做是打入内地市场的前站,会组织各种推广活动,这显然是她工作的催化剂。相比,深圳就像是宠妃身边的侍女,颇为尴尬,眼看着天天追随在“主子”身边,却从不被“宠幸”,即便现在高档商场奢侈品牌集体报到,但时尚度对比香港还是差了好几个档次。

  一周有五天在深港两地穿梭,“过境大巴上匪夷所思的标语是定时开播的喜剧”,法妮称,经常能看到“车内严禁放屁”、“请勿惊慌,人人有位”,香港人的娱乐精神真是无处不在!而在深圳,永远只有“老幼病残孕专座”的传统美德,显得乏善可陈。

  工作日,法妮会在香港吃午餐,她说,都是简便的西菜中吃,于是,她总是很想念奔回在蛇口的家吃晚饭,大多此时,半数以上的深圳人都准备洗洗睡了,法妮还是宁可饿着肚子把父母一桌子家常菜当消夜喂饱。

作者: 出处:南方网

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